Pelestarian atmosfer termodifikasi dan pelestarian vakum PK, siapa yang Anda dukung?

Menurut riset pasar, sebagian besar makanan di pasaran dan di supermarket masih dikemas dengan plastik pembungkus, dan beberapa di antaranya dikemas dengan daging mentah dalam vakum, sedangkan pengemasan atmosfer termodifikasi lebih sedikit. Apa alasannya? Ternyata banyak orang yang tidak tahu banyak tentang pengawetan atmosfer termodifikasi, atau bahkan belum pernah mendengarnya. Dapat dilihat bahwa popularitas pengemasan atmosfer termodifikasi rendah. Hari ini, kita akan membahas tentang perbedaan antara pengemasan vakum dan pengemasan atmosfer termodifikasi daging mentah.

Perbedaan pengemasan.

01 Keuntungan dan kerugian pengemasan vakum
Keuntungan pengemasan vakum:

1. Biaya peralatan rendah dan transportasi nyaman.

2. Dapat digunakan dalam kondisi basah dan kering, dan dapat menjaga berbagai makanan tetap segar.

3. Memperpanjang waktu pengawetan makanan.

Kekurangan pengemasan vakum:

1. Warna daging segar setelah pengemasan vakum adalah ungu.

2. Transportasi dalam kondisi beku memerlukan pencairan, dan darah mencemari lingkungan.

3. Proses pencairan lama dan memakan waktu.

4. Masa simpan tidak jelas setelah pengemasan vakum, sehingga hanya dapat dimasukkan ke dalam freezer.

5. Warna dan kemasannya tidak mewah, yang memengaruhi volume penjualan.

Keuntungan dan kerugian dari pengawetan atmosfer termodifikasi

Keuntungan dari pengemasan atmosfer termodifikasi:

1. Memperpanjang waktu pengawetan makanan.

2. Warna dan rasa tidak akan berubah.

3. Dapat digunakan dalam kondisi basah dan kering, dan dapat menjaga berbagai makanan tetap segar.

4. Bagi pelanggan, mereka dapat melihat informasi terperinci pada kemasan, yang dapat dilacak.

5. Buka kotak kemasan tanpa darah mengalir keluar, yang sangat bersih.

6. Seluruh proses pengemasan dan transportasi tidak memiliki polusi.

7. Penataan rak jelas, yang telah meningkatkan penjualan secara signifikan.

8. Pedagang dapat memberi merek dagang mereka sendiri untuk meningkatkan popularitas mereka.

Kerugian dari pengemasan atmosfer termodifikasi:

1. Kesadaran nasional tidak cukup.

锁鲜Oleh karena itu, setelah perbandingan di atas, kita memiliki pemahaman tertentu tentang pengemasan atmosfer termodifikasi dan pengemasan vakum. Kemudian, sebagai operator atau produsen, Anda dapat mempertimbangkan cara meningkatkan penjualan dan popularitas merek Anda. Seiring kemajuan masyarakat, kita juga harus mengesampingkan ide-ide lama dan membuat kemajuan. Biarkan atmosfer termodifikasi menyebar ke seluruh negeri atau bahkan seluruh dunia. Biarkan makanan kita membantu kita memperoleh lebih banyak pendapatan.